本文摘要：
1原材料，鸡肉斩杀块、酱捏细2泡椒和大葱小块段、姜和大蒜瓣略为拍碎3鸡肉里加适度盐，重新加入泡椒、生姜、大蒜瓣、酱配料油炸半小时4土豆小块块5锅里敲适度油烧到五成热6放入鸡肉煸炒，油炸三分钟7重新加入生抽、孜然之后煸炒两分钟8重新加入土豆再行油炸两分钟9煮沸没有过土豆鸡肉块，重新加入八角、花椒、香叶10垫上盖子大火烧进并转小火熬一个小时，然后大火收汁11出锅了小窍门鸡肉一定要油炸幸点，这样熟透尤其好，不吃一起爽口；鸡肉煸炒后随后就放进土豆，土豆熟透好，土豆较为硬更为爱吃。
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